Учёные ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока имени А.К. Чайки выпустили монографию «Яровой ячмень на юге Дальнего Востока России».

Ячмень – одна из важнейших зерновых культур, которая возделывается во всех земледельческих регионах мира и широко используется на кормовые цели, в пивоваренной и пищевой промышленности. В настоящее время отмечен рост значимости ячменя как источника высокого содержания биологически активных веществ, в частности – полифенольных соединений, обладающих антиоксидантной активностью, что включило его в ряд ценных продуктов для функционального питания, косметики и медицины.

В книге впервые собраны многолетние результаты селекционной работы, а также современные данные отечественных и зарубежных исследований по методам селекции ячменя. Авторы рассказывают об истории, происхождении и использовании этой культуры в пищевой, кормовой и пивоваренной промышленности.

Также в работе рассмотрены проблемы, направления и достижения селекции ярового ячменя на юге Дальнего Востока. Особое внимание уделено значению мировой коллекции ВИР как основного источника генетического материала для селекции. Авторы определили пути решения проблем, связанных с изучением исходного материала и созданием новых сортов, которые обеспечат стабильную урожайность и высокое качество зерна.

В книге подробно изложены основные элементы технологии возделывания ярового ячменя и дана характеристика сортов, выведенных в ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока имени А.К. Чайки. Эти сорта отличаются высокими хозяйственно ценными признаками.

Монография будет полезна руководителям и специалистам хозяйств, селекционерам, аспирантам и студентам аграрных и биологических факультетов.